Um dos meus bolos preferidos, depois do de chocolate, é o de cenoura com calda de chocolate. Outra receita caseira e que sempre dá certo.

3 cenouras médias
1 xícara de oleo
4 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Bater no liquidificador o acucar, óleo, as cenouras e os ovos.
Colocar no forno durante +- 20 minutos

Calda
1 colher de margarina
1 xicara de Nescau
2 xicaras de leite